Cuadernos del PIEA Num. 13
Cuadernos del P.I.E.A Nº 13
Diciembre de 2000
La evolución del mercado mundial de carne vacuna: elementos para el estudio de la industria frigorífica argentina, 1955-1985
Eduardo Azcuy Ameghino
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“De cabeza de león a cabeza de ratón”: el caso del Swift, 1957-1980
Gabriela Gresores
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Problemas del desarrollo de la ganadería pampeana, 1960-1990
Gabriela Martínez Dougnac
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Leyes y política de carnes, 1960-1980.
José Pierri
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